城市罐头 podcast | Listen online for free

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活动录音：土豆是世界的最大公约数 | 城市罐头×日知录×越烤越糊三台播客生日会
2025 年 5 月 31 日端午佳节，也就是5 月 30 日“国际马铃薯日”的转天，Yao和越烤越糊的烤和糊以及日知录的主播柯紫在上海群岛 BOOKS 西岸梦中心店以“土豆是世界的最大公约数”为引子，从多个角度和聊了聊土豆这一足迹广布、名号繁多的食材。本期节目就是此次线下对谈的录音。当天的活动除了我们四个的对谈，还发放了一些限量贴纸，并进行了土豆零食的试吃活动和三台周边售卖。感谢当天到场的各位听友，还有人不远万里从北京南京等地赶来、带了土豆制品和零食花束与我们分享，谢谢大家与我们积极互动，共同“品尝”和“挖掘”这种伟大而朴素的植物、作物、货物、食物。� 因收音质量不佳，我们不得不剪掉了大量观众发言，对此我们深表歉意！Timeline00:01 王总献声！01:02 持续互相拆台的开头05:08 三台周边产品上链接08:31 土豆是（王总和）世界的最大公约数14:37 炸薯条：糊的麦学研究报告 223:35 土豆的万种名称和千条来路36:40 吉芬商品：土豆如何拯救穷人的餐桌54:32 晚期资本主义、快餐建筑与野口勇（？）摄影致谢：Gin、Bobby、Xinyi
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44 机场：在城市边缘想象出发与回归
机场是城市的门面、技术的节点、情绪的通道，也是现代性的缩影。机场作为精密的城市机器究竟如何运作？从柏林的老泰格尔机场到最新的勃兰登堡机场，最高效的通勤体验与最荒诞的机场工程怎会出自同一家建筑事务所？机场作为一个典型的“非场所”又如何见证我们一次次人生的转折？本期节目带你穿越全球机场，从樟宜到仁川、从TWA到北京大兴，在结构、效率与情绪的交错中，寻找飞行背后的空间隐喻与制度逻辑。欢迎在评论区分享你记忆中最特别的一次机场体验。本期节目由浪琴表祖鲁时间1925腕表赞助呈现。1925年，浪琴表推动制表史进程，推出全球首款双时区腕表"祖鲁时间"（Zulu Time），可同时显示本地时间与第二地时间。2025年，为庆祝这一开创性时计问世100周年，浪琴表呈献先行者系列祖鲁时间1925腕表。这段跨越时区的精准制表传奇在浪琴表先行者系列祖鲁时间腕表中得以延续，为当代全球旅行者提供跨越百年的可靠性能。感谢浪琴表的赞助，同时感谢日光派对播客联盟促成本期合作。「彼时此刻」浪琴表祖鲁时间1925体验展：北京·观中，东城区豆腐池胡同21-23号展期至 2025年7月6日，每日10:30–20:30跨越四个时区，光影引导的航迹体验等你亲临Timeline00:01:00 情绪城市：机场作为当代人的“非场所”00:02:09 品牌赞助介绍：祖鲁时间腕表的故事00:02:34 城市门户：机场是如何打造“第一印象”的？00:10:11 从樟宜到仁川：现代机场设计盘点00:18:30 TWA:飞行的未来想象00:23:15 从泰格尔到勃兰登堡：柏林机场的奇妙冒险00:37:51 「彼时此刻」浪琴表祖鲁时间1925体验展00:39:34 全球机场语言：标准化还是“垃圾空间”？00:41:41 机场不只是机场：阿姆斯特丹与松岛的新城实验00:47:07 机场的时空系统：如何组织效率空间？00:55:13 等待也是节奏：机场里的时间感知设计01:0:00 航站楼里的我们，像朱自清的站台背影01:05:00 《奥利机场的星期天》与“奥利的幸福”BGM: 《奥利机场的星期天》
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城市灌水09：和LV设计师聊行业秘辛
我们又来灌水了！本期灌水请来了重磅嘉宾，就职于Louis Vuitton男装部门的设计师Pan。欢迎收听她与（做梦都想要）作为奢侈品消费者的我们分享的职业历程与行业内幕。
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43 从咖啡馆到策展型街区：出片即王道的首尔商业密码｜城市罐头 × 商业有厘头
欢迎收听这期与「商业有厘头」的串台节目。近年来，韩流文化不仅席卷全球，更深刻改变了我们的消费方式和生活想象。从《来自星星的你》带火炸鸡啤酒，到《鬼怪》里的同款拍照圣地成为打卡热地，韩剧、K-POP早已不只是娱乐产品，而是串联起情绪、审美与生活方式的文化符号。本期节目，我们一起聊聊韩流文化如何影响韩国的消费行为与空间设计，以及线上热点是如何推动线下街区变革，重塑现代城市的生活方式和商业生态的。从贷款买奢侈品到佛系逛大创，高压社会为何让韩国年轻人消费观念大转弯？一部《咖啡王子一号店》如何催生多样化的咖啡文化生态？设计创新如何让咖啡馆变身社区新宠，重塑城市社交与生活？城市空间设计如何借助媒体互动，刷新我们对建筑与公共空间的感知？从破败工厂到“首尔布鲁克林”，圣水洞如何靠策展型街区与快闪经济，变身全球网红街区新标杆？K-POP偶像博物馆、韩剧同款炸鸡店——韩娱IP如何反哺商业空间，让购物中心变身“立体追星现场”？本期节目深入探讨韩流背后的商业智慧和空间创新，探讨文化符号如何融入生活场景，品牌又是如何通过体验打造情感连接。欢迎对韩国文化、商业创新与城市设计感兴趣的听友们，在评论区分享你的见解和故事！时间轴01:50 从《请回答1988》到《黑暗荣耀》，韩剧里那些让人印象深刻的空间场景06:37 韩国人均奢侈品消费全球第一？但年轻人却开始“佛系”省钱了13:11 韩国品牌的人设生意：原来我买的不是挂件，是MBTI？14:51 被社媒拿捏的消费：好看的东西更容易卖出去20:09 从美军口粮到日均N杯，韩国人是怎么爱上咖啡的？26:25 韩国咖啡馆如何成为城市里的“第三空间”，满足社交和生活多样需求？38:34 城市空间设计如何借助媒体塑造文化认同感？43:52 韩国圣水洞街区的策展文化与快闪店潮流：如何通过线下空间打造品牌新体验55:13 首尔街区的发展与变迁：圣水洞从旧工业区到潮流策展地的蜕变01:07:57 韩国如何用K-POP和韩剧IP打造沉浸式商业空间，反哺品牌与文化生态？提到的店mahā hannamJacquemus快闪概念店「Le Café Fleurs」HatchingroomTAMBURINS 圣水洞旗舰店提到的书Naked City: The Death and Life of Authentic Urban Places｜Sharon ZukinPrivacy and Publicity: Modern Architecture as Mass Media｜Beatriz Colomina欢迎在2025/5/31周六3pm，上海群岛Books梦中心店参加我们的三台播客生日会！请使用微信扫描二维码报名。
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42 粗野派：够粗够野，但无关建筑｜城市罐头 × 这集我看过
欢迎收听这期与这集我看过的串台节目。我们与友台的两位美国史背景的主播一起聊了（前一阵）大火的电影粗野派（并成功把他们洗脑）。你将听到：与男主相关但并不相似的历史原型人物、与主角们经历相关的历史线索、粗野主义建筑简史和当今的改造、男主的建筑作品点评（真的不粗野）、本片的视听语言点评和主播们的观后感。本期内容涉及剧透，如介意请谨慎收听。BGM: Bauhaus - Kick In The Eye剪辑: Libing
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