土豆的108种吃法

🎙️ 土豆的108种吃法 Vol.15 那些年，我们在爱尔兰被骗的经历
都说骗子的套路越来越多，但真正轮到自己头上的时候，往往不是因为骗局有多高明，而是刚好抓住了那一刻的贪便宜、怕麻烦、赶时间，或者过度自信。
这期我们请来了 Jackie，一起聊聊这些年在爱尔兰被骗、差点被骗，以及Jerry直接被抢的经历。
最好笑的是，故事发生之前，我们都觉得：
“这种骗局怎么可能骗得到我？”
结果一个比一个精彩。

⏰ 时间轴
02:40｜正式开场：失踪人口回归，Jackie 做客本期节目
03:25｜本期主题：在爱尔兰生活这些年，我们被骗过什么？
04:00｜为什么学生时代反而更警惕？——可能因为那时候真的没钱
📱 Jack：一个“Vodafone客服”如何骗走一台真手机
05:20｜Jack 的被骗总结：贪便宜 + 犯懒
25:50｜“中国海关”“公安局”“大使馆”：经典诈骗电话大赏
💍 老陶：深夜购物买到“潘多多”
30:55｜老陶的被骗经历：Google 搜到的钓鱼购物网站
📱 Jerry：卖一台二手 iPhone，最后对方掏出了刀
39:50｜Jerry：我的经历有点“半诈骗、半抢劫”
🚨 我们最后总结出的防骗原则
54:10｜高价值二手交易，应该怎么尽量降低风险？
55:20｜“银行转账成功”不等于钱已经到了你的账户
57:00｜多带一个朋友，真的可能改变整个交易过程
59:10｜Jack 总结：不要贪小便宜，不要嫌麻烦
59:45｜验证码永远是一个需要高度警惕的信号
1:00:35｜对方第一眼就让你觉得不靠谱，那就终止交易
1:02:00｜公共场所也不代表绝对安全
1:03:55｜最后的共识：钱财有损失还能补，人身安全永远排第一

🥔 本期土豆吃法
香辣外酥里糯小土豆
Jackie 推荐的是一种很有夜市感的小土豆吃法：
小土豆带皮煮熟，加一点盐调味。煮好以后去皮，根据土豆本身的淀粉含量，可以再加一点土豆淀粉或玉米淀粉，和油一起晃匀，让表面变得稍微毛糙。
然后放进烤箱或空气炸锅，200°C 左右烤约20分钟，把表面烤到酥脆。
最后再调一个灵魂酱汁：
六婆辣椒干料用热油泼香，再加入糖、醋、味精和少量酱油，最后浇在刚烤好的小土豆上。
成品就是——
外面嘎吱嘎吱，里面软糯，一口一个的夜市麻辣小土豆。

💬 本期互动
你有没有经历过那种：
事后回想每一步都觉得“不对劲”，但当时就是没发现的骗局？
或者你在爱尔兰遇到过什么特别离谱的诈骗套路？
欢迎把你的故事分享给我们，也给其他听友多敲一次警钟。
毕竟骗子不需要骗过所有人。
他只需要刚好碰上那个正在忙、正在贪便宜、或者觉得“我怎么可能被骗”的你。

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在爱尔兰生活，除了工作、学习和租房，还有一个绕不开的话题——看病。
这期节目，我们从自己和身边朋友的真实经历出发，聊聊在爱尔兰看病这些年遇到的各种情况：
为什么感冒发烧去看 GP，经常只会得到一句「多喝水」？

爱尔兰医生为什么那么谨慎使用抗生素？

国内和爱尔兰的医疗体系到底有什么不同？

看专科、做检查到底要等多久？

急诊真的像传说中那么慢吗？

爱尔兰到底有没有体检这回事？

如果你刚来爱尔兰，或者一直对这里的医疗体系感到困惑，希望这期节目能帮你少走一些弯路。
⏰ 时间轴
03:40 本期主题：聊聊在爱尔兰看病那些事
初来爱尔兰的医疗文化冲击
04:00 用英语描述症状为什么这么难？
06:00 药品名称和医疗词汇带来的沟通障碍
08:00 中国与爱尔兰看病流程的区别
GP：爱尔兰医疗体系的第一站
09:00 为什么爱尔兰很少输液？
13:00 爱尔兰对抗生素的严格管控
15:00 止痛药和抗生素完全不同的管理逻辑
感冒发烧：中爱两种完全不同的思路
19:00 第一次发烧去看 GP 的震撼经历
20:30 “病毒性感冒本来就会自己好”
21:30 为什么 GP 总让你先观察两周？
看病排队到底要多久？
22:00 两周后的 GP 预约还有意义吗？
23:00 手骨折后等半年才拍上 X 光的故事
24:00 私立医院和公立医院体验差异
急诊与医疗分诊
29:30 被鱼刺卡喉后在急诊观察一整晚
31:00 为什么不要夸大自己的症状？
GP 到底有没有用？
33:00 如何更高效地和 GP 沟通
35:00 GP 在爱尔兰医疗体系中的真正作用
爱尔兰人的体检观念
38:30 为什么爱尔兰几乎没有年度体检文化？
39:30 Beacon 体检体验分享
41:50 外国人为什么只做 Blood Test？
全麻、胃镜与医院体验
45:00 在爱尔兰做胃镜是什么体验？
47:30 醒来后的第一件事：喝雪碧还是可乐？
48:40 生孩子时的笑气体验分享
💬 本期互动
你在爱尔兰最难忘的一次看病经历是什么？
有没有经历过：
GP 让你回家多喝水？

急诊等待数小时？

被各种医疗术语搞懵？

欢迎留言和我们分享你的故事。🥔

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本期简介
这期我们邀请到了一位嘉宾——小灰，来聊聊一个听起来有点沉重、但聊起来意外轻松的话题：大厂裁员。
从退伍、培训班、北漂程序员，到来爱尔兰读书，再进入大厂工作五年，最后迎来人生第一次被裁员。小灰的经历像一条不断“重启人生”的路线：每一次卡住，就换一种方式继续往前走。
这一期我们聊了他是怎么进入程序员行业的，为什么会来爱尔兰，如何在Carlow读书，又是怎样进入大厂。也聊到了裁员通知来临时的真实心态、爱尔兰裁员流程、补偿和失业金，以及被裁之后如何重新规划人生。
听完你可能会发现：裁员当然不是一件小事，但它也不一定只意味着失败、崩溃和被迫停摆。有时候，它也可能是一段重新学习、重新休息、重新选择方向的时间。
本期看点
小灰如何从退伍军人转行成为程序员
早年程序员培训班到底有多“时代红利”
从北京、上海、西安一路到爱尔兰：几次人生重启
为什么小灰来爱尔兰一开始只是想“休息一年”
卡洛读书、欠学费、被学校“人文关怀”的故事
进入大厂后，为什么曾经以为自己不会被裁
爱尔兰裁员流程：notice、garden leave、大礼包
被裁之后的真实生活：遛狗、咖啡、学习、考证
爱尔兰失业补助和培训支持到底有多香
面对AI时代，程序员还该怎么提升竞争力
本期土豆吃法：湖南烧烤摊风味烤土豆片
⏰ 时间轴 Highlights

01:07｜嘉宾小辉登场：刚被大厂裁员，正在准备再就业

02:00｜为什么请小灰聊裁员：别人伤口撒盐，他像在度假
03:00｜小辉自我介绍：高中毕业后先去当了两年兵
04:00｜差点去广东电子厂当保安，结果被哥哥劝去学计算机
07:30｜从桌面软件到互联网、云计算、AI：小灰经历过的技术时代
10:45｜第一份工作：中科院软件研究所相关项目经历
14:20｜跳槽到第二家公司：从工程师一路做到部门经理
17:00｜高强度出差人生：一周飞六个地方，身心俱疲
19:50｜第一次主动“重启人生”：辞职，准备来爱尔兰休息一年
22:50｜来到都柏林读语言学校：本来没打算长期留下
24:00｜在爱尔兰华人公司工作，遇到影响人生选择的朋友
25:00｜被朋友“忽悠”去Carlow读书：从旅游蓝图到大学生活
27:40｜工作多年后再上学：听不懂课，但考试能过
29:30｜Carlow学校的人情味：欠学费、分期、老师也习惯了
31:40｜实习去了博彩公司，家里一度以为去了“缅北”
32:40｜大四学费减免：从国际生学费变成本地生标准
35:50｜疫情毕业，没有线下毕业典礼的一点遗憾
37:45｜2020年进入大厂：从中级岗位开始，遇到好manager
40:20｜大厂生活：远程办公、卡洛生活、遛狗上班两不误
41:30｜为什么一开始完全没想到自己会被裁
43:20｜裁员传闻开始：从印度、北美到欧洲，一波波传来
45:00｜收到正式通知：岗位进入 redundancy 风险池
47:30｜爱尔兰裁员流程：通知，过渡期，领取大礼包
48:40｜看到赔偿方案后的真实反应：有点兴奋
50:50｜全组几乎都被裁，只剩一个同事“打扫战场”
53:00｜被裁之后的心态：工作就好好工作，休息就好好休息
58:00｜AI时代下的程序员：技能差距被拉平，必须拥抱变化
1:00:20｜小灰的待业节奏：圣诞、元旦、春节、生日，一个都不能少
1:01:10｜爱尔兰失业金和政府支持：补贴、培训、认证报销
1:03:20｜被裁后反而更忙：学习AI、考认证、系统补课
1:05:30｜爱尔兰裁员保障 vs 国内裁员焦虑
1:09:30｜什么时候重新找工作？看余额，也看心情
1:12:45｜给大厂程序员的建议：如果有选择，拿钱、休息、升级自己
1:16:30｜面对AI：不要逃避，用它提升自己的竞争力
1:17:30｜本期土豆吃法：湖南烧烤摊风味烤土豆片
1:18:50｜小灰聊想做YouTube记录生活，但对质量还不满意
🥔 本期土豆吃法
湖南烧烤摊风味烤土豆片
土豆切片，串起来放在火上烤，烤到两面焦黄、边缘微脆，再刷酱、撒调料。简单、直接、香气很足。
一句话总结：
这是属于夜宵摊、烧烤炉和家乡记忆的土豆吃法。
适合谁听
正在大厂工作、担心裁员的人
正在经历空窗期、想重新规划生活的人
对程序员职业路径感兴趣的人
想了解爱尔兰裁员流程和福利保障的人
喜欢听真实人生重启故事的人
欢迎大家在小宇宙，Apple Podcast，Spotify，豆瓣，网易云音乐，QQ音乐上收听我们的节目！也欢迎大家在评论区与我们互动，聊聊你对大厂裁员的看法。

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本期简介
2026开年第一期，我们决定聊一个每个在爱尔兰生活的人都绕不开的话题：交通方式。
从刚来时只能靠双腿和公交，到后面骑车、学车、买车，甚至还有摩托车和“被车撞飞”的离奇经历，这一期基本可以算是一场爱尔兰交通血泪史大复盘。
这次我们还请来了一位嘉宾：都柏林南部M50绕城高速15号出口知名女网红——Jess，一起聊聊在爱尔兰出门这件事，到底有多看运气。公交车到底来不来？骑自行车到底安不安全？为什么很多人最后还是走向了“买车自救”？还有那些只有在爱尔兰待久了才会懂的通勤玄学，我们都聊到了。
这一期有点像交通吐槽大会，也有点像海外生活求生指南。总之，如果你在爱尔兰生活过、留学过、通勤过、被公交放过鸽子，这期应该会很有共鸣。
本期看点
爱尔兰公交到底有多随机
“in 5 minutes”为什么可以变成“40分钟后见”
骑自行车通勤，究竟是健身还是渡劫
Jerry 亲述：开学第一天被车撞飞的完整经历
为什么很多人最后都会买车
在都柏林学车、考驾照、买二手车的一些真实经验
开车的人怕堵车，骑车的人怕公交，坐公交的人怕车不来
嘉宾 Jess 带来的土豆新吃法：干煸土豆片
⏰ 时间轴

02:45 初到爱尔兰：大家默认都是坐飞机来的
05:40 都柏林公交名场面：显示 5 分钟，结果直接跳成 40 分钟
08:50 爱尔兰下公交为什么大家都会说 thank you
09:50 以前投币坐公交的年代：不能找零的尴尬
13:30 火车和长途巴士：return 永远比单程划算
15:55 从公共交通升级到个人交通工具：先从自行车开始
24:30 开学第一天的重大事故：Jerry 在环岛被车撞飞
46:45 Jess 的驾照和买车经历：先摩托，后汽车
50:50 手动挡、自动挡、考试规则和国内开车习惯的差异
55:20 本期土豆吃法：嘉宾 Jess 推荐干煸土豆片
1:00:10 结尾：Jess 下期还得来，摩托车故事还没讲完
🥔 本期土豆吃法
干煸土豆片
Jess 推荐了一道非常适合爱尔兰土豆的吃法：干煸土豆片。
小土豆切片、泡水去淀粉，再配小米辣、蒜片、姜片、五花肉煸香，最后加酱油、洋葱丝和灵魂调料，做出来就是一道很下饭、很香、很适合冬天的土豆菜。
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我们的节目已多平台上线(小宇宙/苹果Podcast/QQ音乐/网易云音乐/Spotify)，欢迎大家收听。

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🥔 本期简介
从“能不能一起录个播客”开始，我们居然真的坚持了整整一年！在这一年里，我们不仅完成了 10+ 期节目，还在各自生活里上演了升职、毕业、转型、减重、考驾照等多线并行的大剧情。2025 是“很卷也很有趣”的一年，而这一期，就是我们为这段旅程写下的纪念回信。
这不仅是一次年终回顾，也是一次生活整理、经验复盘，更是一份对未来的真诚许愿。我们一起回顾了这一年学到的、搞砸的、坚持的、逃避的和突如其来的“好事”，也聊了聊 2026 的期待。
🔍 本期看点
我们是怎么开始做播客的？起因居然是“买了个麦”
老陶如何一边写论文一边兼顾工作？
Jerry为什么说“我像个被推着走的自律人”？
工作转型、跳出舒适圈，从工程师转到管理岗的现实版经历
摩托车驾照、佛教读物、法国网球公开赛、斯诺克现场……
最后，还有一份特别的土豆回忆～
🕒 时间轴 Highlights
00:00｜开场：今年的目标完成了吗？我们有播客、有减肥、还有考试
01:33｜录音踩点赶上临盆？老陶2025用尽最后一点“自由”
04:00｜我们怎么决定一起做播客的？起源追溯
06:00｜本来想两周一期，结果两月一期？节奏自洽就好
10:00｜老陶的一年关键词：房产班毕业，喜+1
13:40｜Jerry的关键词：转岗、社交、跑步、法网和摩托
17:00｜聊聊旅行和夏天去过的地方：高威生蚝农场、北爱奶站农场
21:10｜运动/学习/自律如何同时进行？没秘诀，全靠“有人带”
23:40｜考摩托驾照经历 & 理财新目标
27:30｜读书回顾：《野葫芦引》，《康熙的红票》 & 佛教文化
32:30｜2026年目标互许愿：健康/陪伴/持续输出
34:00｜本期土豆吃法：五花肉炖土豆片，回味家乡的绵密味道
🥘 本期土豆吃法
【五花肉炖土豆片】
炖出家乡味道的下饭神器！五花肉肥而不腻，土豆片绵密入味，配一碗热米饭，幸福感拉满。

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