天下文化‧相信閱讀

這一集天下文化《書房憲場》主持人謝文憲，邀請餐飲顧問張琇茹（Joey）談《超乎常理的款待式領導》，從第一線服務經驗談到「服務」與「款待」的差異，以及如何把款待變成團隊文化。
張琇茹從餐飲服務員一路做到執行長、合夥人，再成為餐飲顧問。她分享自己在紐約讀到這本書時，就認為非常適合帶回餐廳一起實踐。她認為，服務比較像是一連串動作，而款待則是把自己放進主人的角色：如果今天客人來到你家，你會怎麼招待他？這種自然的互動，很難只靠背誦SOP完成。
節目中也分享幾個讓人印象深刻的案例。一對長期來店的夫妻，其中丈夫過世後，太太再次獨自來用餐，夥伴認出她後，不只記得先生，也主動送上擁抱並招待這頓飯。另一場老闆聚會，團隊事先研究每位客人的背景，把照片與專屬名言放進活動設計裡，其中一位客人事後甚至主動捐出16888元，回饋這次被用心對待的經驗。
但款待不只發生在客人身上，也包括內部團隊。餐廳裡有自己的「Lahay」與「Never say no」等共同語言，前者提醒大家放鬆、重新面對問題，後者則是在遇到「沒辦法」時，先再想想還有沒有其他方法。這些由團隊共同形成的金句，讓快速、混亂的第一線工作現場，可以更快建立共識。
談到管理，張琇茹強調「我們」而不是「我」。無論是客訴、夥伴衝突或離職，她傾向讓團隊一起面對問題，而不是只由主管做決定。她也會透過半年一次的Review，理解公司方向與每個人的人生規劃，再思考如何把對的人放在對的位置。
最後，節目談到餐飲業缺工與人才培育。張琇茹認為，餐飲業不會因為AI消失，人仍然需要吃飯、聚會，也仍然需要被人服務。真正需要改變的，是餐飲職場的環境與人才培育方式。這一集談的其實不只是餐廳服務，而是如何讓一群人從「把事情做完」，走向「真心想把事情做好」。


Powered by Firstory Hosting

今天是美國期中選舉開始的第一天，也是未來幾年全球政經情勢發展的關鍵節點，更是美國再過來何去何從的重要時刻。所以，我們今天將把焦點拉回美國。往好的一面看，我們要談談現在的美國經濟到底怎麼樣了？為什麼？另外，有好就有壞，大家最擔心的人工智慧世紀大放送，這個由美國帶頭築起的，比天還要高的資本支出到底誰要來買單？ 一，
10月29日，美國經濟分析局（BEA）公布第3季國內生產毛額（GDP）的初估值，季增年率為3.4%，高於市場估計的3.2%，反映企業大舉投資，以及消費開支強健。
事實上，10月28日前一天，美國聯準會以10比2的投票結果，決議維持利率在3.75%至4%區間不變。聯準會主席Keven Warsh認為美國第3季經濟增長表現OK，企業投資增速接近了雙位數。他也承認A.I. 投資帶來了需求壓力，但美國經濟並未過熱，且經濟增長不會導致通脹。
但同一天，兩份主要的月度消費者情緒出現了截然不同的結果：咨商會消費者信心指數（CCI）與密歇根大學消費者情緒指數（MCSI）雖然同屬信心調查，但問卷框架與觀測重心截然不同，走出了截然相反的走勢：咨商會指數大幅超預期回暖，密歇根情緒卻繼續在歷史低位徘徊，形成了看好就業、看壞物價的典型分化。
事實上，隨著美國期中選舉在即，川普當然是不停吹噓美國經濟表現，宣稱自己提升了收入、降低了通脹並創造了就業。認真來看，美國整體經濟的表現比預期要好，但有證據顯示，這些進口稅以及美以與伊朗戰爭的影響推高了通脹，其負面效應已由大多數美國家庭承擔。另外，美國經濟還受益於人工智能投資熱潮，一旦這方面的支出枯竭，經濟可能受挫。但這一切對普通美國人來說感受如何？證據有沒有支持川普說法？我們怎麼解讀？
二，
10月29日，Google母公司Alphabet第三季財報不如市場預期，搜尋廣告成長放緩、自由現金流轉負，加上AI資本支出壓力持續升高，引發投資人對AI投
資回報的疑慮，股價盤後一度重挫逾10％。
很明顯，隨著人工智慧(AI)基礎建設持續升溫，華爾街評估大型科技公司的標準正在改變。投資人現在不只關注企業在AI領域投入多少資金，更在意鉅額支出後究竟能留下多少自由現金流。隨著資料中心、晶片與雲端基礎設施投資快速增加，科技巨頭開始面臨成長布局與財務紀律的雙重考驗，微軟(Microsoft) 向約6萬名員工提出自願買斷方案、甲骨文(Oracle) 決定縮減人力，以及Meta 自由現金流轉負，都凸顯出市場對資金使用效率的要求升高。
事實上，出聯準會談話可以知道，油價受到伊朗衝突疑慮仍在推升，Warsh也重申了通膨的偏高，升息選項尚未排除。高利率、能源價格與地緣政治風險，會共同提高企業的資金成本。大型科技公司可以依靠現金流、平台地位與長約抵禦壓力，但缺乏獲利支撐的成長股承受的折現率衝擊只會更大。我們怎麼解讀？


Powered by Firstory Hosting

【補體素鉻100】鉻一擺 人生尚精彩
✅糖尿病適用營養品
✅專利菸鹼酸鉻：6倍利用率*、12小時持續利用*

官網首購現折100👉 https://fstry.pse.is/9tk9ag

*依據 Trace Elem Electrol. 1994;11:182-186. 研究結果，專利菸鹼酸鉻生物利用率是三氯化鉻的6倍，攝取後於體內停留12小時。


—— 以上為 FMTaiwan 與 Firstory Podcast 廣告 ——



這一集天下文化《相信閱讀・書房憲場》，主持人謝文憲邀請《 I人理財》作者愛瑞克，從內向者的性格特質談到投資理財、人生資產配置，以及如何透過長期累積財富，逐漸取得生活的自主權。
愛瑞克認為，I 人通常更需要獨處，也比較能夠專注研究、獨立思考。他以穩定的薪資收入比喻債券，認為收入穩定的人，可以透過股票與 ETF 參與市場成長；收入波動較大的工作者，則可以透過投資建立另一個財務支撐。不過，I 人與 E 人並非絕對的分類，這套理財觀念也適用於不同性格的人。
節目中也談到「把人生當成一檔 ETF 來經營」。人生包含工作、健康、家庭、友情與學習等不同面向，需要定期檢視時間與精力的分配。
愛瑞克分享，自己年輕時投入大量時間工作，再將收入轉化為投資資產，四十二歲離開職場後，便能把更多時間用在閱讀與寫書。他認為，過去累積的資產仍然可以持續為自己工作，減少對親自投入時間換取收入的依賴。
談到投資方法，愛瑞克強調長期投資、獨立研究與減少不必要的操作。他會整理歷史市場資料，建立自己的判斷依據。節目也分享他在台股外資單日賣超三千億元時，大量買進 0050 的經驗，呈現他面對市場波動的思考方式。
在財富累積上，愛瑞克提出「本業與投資的雙引擎」。穩定的工作收入可以支應生活，也能讓人在市場下跌時持續累積資產。他不鼓勵一般人輕易放棄本業、全職炒股，也提醒還沒有足夠資產與風險承受能力時，不要急著透過高槓桿投資快速致富。他認為，年輕時就可以開始投入資金，讓時間發揮複利效果，但仍須考量生活需求與緊急預備金。
最後，節目從財富階梯談到財務自由。隨著資產累積，人們可能逐漸擁有購物、用餐、旅行與居住的選擇權，甚至進一步追求社會影響力。
愛瑞克也分享自己透過十六年職涯累積約八百場演講經驗，認為表達能力是值得長期投資的個人資產。他的女兒從十一歲開始投資，也讓他再次強調提早建立理財習慣的重要性。
這一集談的不只是 I 人如何理財，而是如何透過工作與投資累積資產，讓自己有更多選擇，把時間留給真正重視的事情。


Powered by Firstory Hosting

每天早上都捨不得離開床？楊謹華的賴床秘密，從一張好床墊開始！
MR. LIVING 減壓記憶床墊，穩穩承托腰與脊椎，讓身體好好放鬆。
立即了解更多 → https://fstry.pse.is/9u7adx


—— 以上為 Firstory Podcast 廣告 ——



摘要
當我們準備揮手道別光輝的十月，看來法國十月革命的悲情正在歐洲大地蔓延。沒錯，十月底的全球政經狀況仍然紊亂。我們今天要聚焦兩個話題，第一個，被聖嬰年笼罩氣候衝擊的我們，怎麼可以不關心全球綠色能源的轉型現況，讓我們盤點一下視綠色科技如垃圾的川普情況怎麼樣？看來不妙，市場沒有買單；另外，上個星期迎來了全球股市的血洗下挫，怎麼了？人工智慧不穩？值得好好研究一下。
一，
大家都知道今年是聖嬰年，也感覺到了極端氣候的可怕，光看今年幾個過台灣門而不入的強烈颱風就可以明白。上個月，氣候影響實驗室（Climate Impact Lab）研究推估，若目前發展中的聖嬰現象達到預測中的極強程度，今年6月至明年2月全球可能額外增加約45.1萬例高溫相關死亡。研究預估，未來數月全球陸地氣溫將較正常高約1.2°C，極端高溫日數較一般年份增加44%，其中，奈及利亞、印尼、蘇丹、印度及巴西等全球南方國家風險較高。
事實上，再生能源的腳步沒有停止，國際再生能源總署（IRENA）發布最新報告指出，2025年全球新增再生能源裝置容量達693 GW，相當於超過全美總裝置容量的一半，刷新歷史紀錄。然而，若要實現COP28所設定的目標——在2030年前將全球再生能源容量提升至3倍（11.2兆瓦，TW），全球現有的5.15兆瓦容量仍需大幅增加超過一倍。
最特別的是，美國政府高喊化石燃料萬歲，市場卻悄悄往另一個方向走。川普政府上台後對綠能全面施壓，補貼砍、案子擋、電廠叫停，但今年新增電力裝置仍有九成三來自再生能源。這場政治意志與市場現實的拉鋸，背後牽扯著 AI 搶電、電費上漲、中國補位等連鎖效應。美國的能源選擇，早已不只是單純的內政問題。我們怎麼解讀？
二，
10月23日，社交巨頭Meta公布財報後，其擴大人工智慧（AI）資本支出的計畫再次引發市場擔憂，拖累科技與晶片類股重挫，那斯達克指數大跌，資金紛紛湧入美債等避險資產避險。
在股市動盪之際，投資人轉向債券避險，推升美國公債價格、壓低殖利率。指
標性美國10年期公債殖利率大跌19.3個基點至4.953%，創下2023年3月以來的最大單日跌幅。另外，因葉門胡塞組織攻擊沙烏地阿拉伯，引發中東能源供應中斷隱憂，帶動布蘭特原油期貨大漲4%至每桶113.17美元，創下五個月新高。
此外，地緣政治動盪也牽動市場神經。法國因反政府抗議引發暴動與掠奪，當局在巴黎等城市部分地區實施宵禁；中東葉門也發生與伊朗結盟的胡塞武裝襲擊事件，造成數十人死亡、逾200人受傷。十月份的市場走勢告訴我們，AI開始進入深水區，一枝獨秀一路狂奔已經不可能，目前的證據僅支持的是，融資結構正從內部現金流轉向外部資本，市場開始對股權稀釋和信用利差進行定價。它既不支持「AI需求已見頂」，也不支持「融資窗口已關閉」。大跌留下的並非「人工智慧已走到盡頭」的結論，而是一個新的等式：需求依然存在，但在每一塊GPU背後，首要回答的問題是——資金從何而來。我們怎麼解讀？


Powered by Firstory Hosting

每天早上都捨不得離開床？楊謹華的賴床秘密，從一張好床墊開始！
MR. LIVING 減壓記憶床墊，穩穩承托腰與脊椎，讓身體好好放鬆。
立即了解更多 → https://fstry.pse.is/9u7882


—— 以上為 Firstory Podcast 廣告 ——



這一集天下文化 Podcast《讀本郝書》，郝旭烈（郝哥）介紹克里斯・貝利（Chris Bailey）的《最有企圖心的一天》，談我們為什麼總是設定了很多目標，最後卻沒有真正完成，以及如何讓「想做的事情」變成「真的做出來的事情」。郝哥認為，人很容易把忙碌誤認成生產力，一天做了很多事，卻不一定把時間花在真正重要的事情上。
整本書可以整理成五個核心：理解企圖、定義重要、避免拖延、建立系統、重新提問。真正的企圖心，不是一天完成最多事情，而是知道自己真正想把時間花在哪裡。
首先是「理解企圖」，核心是先把重要的事情排進生活。郝哥用「大石頭、小石頭、沙子」的比喻說明，如果先把瑣碎事情塞滿時間，真正重要的事情反而沒有空間。因此每天可以先找出幾件最重要的事情，優先安排，而不是讓行事曆被各種緊急卻不重要的事情填滿。
第二是「定義重要」，也就是追問為什麼要做這件事情。郝哥分享自己騎陽明山的經驗，以及後來設定「100天騎100趟冷水坑」的目標。他真正想追求的並不是完成騎車次數，而是希望到了更大的年紀，依然有體力和家人一起去看世界。當目標背後有更深的理由，持續行動的動力也會不同。
第三是「避免拖延」，書中認為拖延很多時候並不是因為缺乏意志力，而是行動的阻力太大。郝哥以寫書為例，把六萬字拆成每天一千字，再拆成早上五百字、下午五百字，讓原本龐大的目標變成容易開始的小行動。降低阻力，往往比要求自己更有毅力有效。
第四是「建立系統」。郝哥用刷牙和運動說明，當一件事情變成固定習慣，就不需要每天重新做一次決定。他也分享自己的生活安排，透過固定的運動、閱讀與輸出流程，把重要的事情放進日常，讓行動逐漸成為生活的一部分。
最後是「重新提問」。我們真正需要問的，不只是「我要做什麼」，還包括為什麼要做，以及這件事情是否值得。人生可惜的事情，有時候不是什麼都沒做，而是完成了很多事情，最後才發現那些根本不是自己真正想要的。
節目最後，郝哥把《最有企圖心的一天》濃縮成三個問題：明天最重要的三件事情是什麼？我為什麼想做？我要怎麼把它設計成一個容易開始的系統？ 當我們開始把時間放回真正重視的事情上，也許明天就能成為人生中最有企圖心的一天。


Powered by Firstory Hosting