Ci vuole una scienza

Che cosa ci fanno delle particelle misteriose nelle profondità del ghiaccio dell’Antartide? E perché alcuni ricercatori hanno costruito un modo per controllare i neuroni usando la luce? Partiamo dai neutrini cercati nei ghiacci dell’Antartide, che possono aiutarci a studiare i fenomeni più elusivi dell’Universo. Poi vediamo come una proteina sensibile alla luce abbia aperto nuove possibilità per osservare e controllare le cellule. Infine arriviamo alla chimica di Kagan e Soai, che hanno trovato nuovi modi per ottenere una sola delle due forme speculari di una molecola. Tre scoperte da Nobel molto diverse, unite dalla ricerca di fenomeni difficili da vedere.

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Leggi anche:– Il Nobel per la Fisica a Francis Halzen– Il Nobel per la Medicina a Karl Deisseroth, Peter Hegemann e Georg Nagel– Il Nobel per la Chimica a Henri Kagan e Kenso Soai
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In questa puntata partiamo dalla Corea del Sud per capire come è cambiato il modo di prenderci cura della pelle: dall’industria dei cosmetici alla forza dei social, passando per bava di lumaca, DNA di salmone e microspicole. E ci chiediamo cosa succede quando una routine di bellezza comincia ad assomigliare a una terapia. Partiamo poi con Starship per capire che cosa significa mettersi in orbita intorno alla Terra.

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Leggi anche:– Truly Cerebral– Skincare, pelle e beauty. La scienza dei cosmetici di Beatrice Mautino– I prodotti per la pelle sono una truffa?– Il quattordicesimo volo di Starship– Come funziona l’orbita
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Cosa succede alla cucina quando cambia l’ambiente in cui viviamo? Con la chef Chiara Pavan del ristorante stellato Venissa vicino a Venezia parliamo di vita in laguna, tra granchi blu, specie invasive e nuovi sapori. E di come la cucina possa diventare un modo per osservare e raccontare il cambiamento climatico, invece di limitarsi a subirlo.

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Cucina ambientale di Chiara Pavan, Mondadori
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Andiamo per funghi, tra regole per la raccolta, mercato e sicurezza. Che cosa prevede la normativa italiana, perché alcuni funghi si possono coltivare e altri no e quali sono i rischi delle intossicazioni. Parliamo poi di come i matematici stanno reagendo ai progressi delle AI nel loro campo, dei misteriosi piccoli punti rossi osservati nell’Universo e delle nuove prospettive offerte dai vaccini a mRNA personalizzati contro il cancro.

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Leggi anche:

– Il sito del ministero della Salute sulla raccolta dei funghi – Funghi: guida alle prevenzione delle intossicazioni – Consumare funghi in sicurezza – Elenco degli ispettorati micologici in Italia – Epidemiologia e clinica delle intossicazioni da funghi in Italia – Da dove vengono i funghi che compriamo – Cercare funghi è più pericoloso di quanto si possa pensare – Un grave disallineamento dell'intelligenza artificiale in matematica – L’Universo come non lo abbiamo mai visto – L'ipotesi che i piccoli punti rossi ospitino semi di buchi neri massicci – I vaccini contro il cancro, forse
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Uno dei grandi problemi irrisolti della matematica riguarda le equazioni di Navier-Stokes, e vale un premio da un milione di dollari. Ora OpenAI sostiene di avere risolto il problema con i suoi sistemi di intelligenza artificiale, ma intorno a questa storia c’è un intrigo non da poco. OpenAI rivendica il risultato, ma un matematico ha sollevato dubbi e accuse di un possibile plagio del suo lavoro. La storia è intricata e dice molto della corsa per produrre modelli di intelligenza artificiale sempre più potenti. Ci occupiamo poi di ecoansia e di come affrontare le notizie sul cambiamento climatico per quello che sono.

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Leggi anche

– Sembra che OpenAI abbia risolto il problema del Millennio delle equazioni di Navier-Stokes – Modelli matematici e simulazioni numeriche per l'America's Cup – La lettera di Buckmaster – Blowup per le equazioni di Eulero con forza liscia – La risposta di Bubeck – L’annuncio di OpenAI – Che cosa ne pensa Terence Tao – Estate 2026 la più calda dal 1950 – Per l’ONU il superamento degli 1,5 °C è inevitabile – Una revisione sistematica e una meta-analisi sulla relazione tra le eco-emozioni e la salute mentale e il benessere dei giovani adulti – Mantenere la calma in un mondo che si riscalda: 8 passi per gestire l'eco-ansia – Dieci lezioni sul giornalismo – Una puntata speciale di Altre Indagini, sull’11 settembre 2001
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