經理人Podcast

《經理人》第19屆「100MVP經理人」徵件正式啟動！ 不分產業、不限職位，只要你曾在團隊中找方法、做改變、解決問題，並為組織創造關鍵價值，就有機會成為年度最具影響力的 MVP 經理人。徵件期間｜即日起至 2026/7/31（五）23:59 止！活動詳情｜https://bizscl.pse.is/97x2l3 也可以上網搜尋「100MVP經理人」了解更多。
本集由《經理人》副總編輯張玉琦、採訪編輯尤韻蓉，透過《麥肯錫季刊》授權深度文章，探討為什麼重塑AI工作流很重要、企業要怎麼執行、個人工作者該如何思考？
這集節目，我們討論：
1. 為什麼「每個人用AI」，還是提升不了組織績效？
2. 當AI代理接手執行，人類主管的角色該怎麼轉型？
3. 企業要重塑工作流，可以怎麼做？


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本集《經理人讀書會》，由副總編輯張玉琦導讀《說話，改造大腦》，帶你重新認識「說話」這項與生俱來的能力。
《經理人》第19屆「100MVP經理人」徵件正式啟動！ 不分產業、不限職位，只要你曾在團隊中找方法、做改變、解決問題，並為組織創造關鍵價值，就有機會成為年度最具影響力的 MVP 經理人。徵件期間｜即日起至 2026/7/31（五）23:59 止！活動詳情｜https://bizscl.pse.is/97x2l3 也可以上網搜尋「100MVP經理人」了解更多。
我們總以為，說話只是把想法表達出來；其實，每一次開口、大聲思考、自言自語，甚至寫下文字，都可能是一場大腦訓練。那些看似再平凡不過的日常，其實正悄悄改變你的思考方式。 這本書帶你從語言如何引發人類的認知革命、為什麼說話比理解更耗費腦力，到自我對話如何提升專注力、增強學習效果、穩定情緒，甚至延緩老化，重新理解語言如何影響我們的大腦運作。
本集重點
人類是世界上最愛也最會說話的生物
說話引發了認知革命
說話到底有多難
說話是一種「有益的難度」，能夠幫助大腦專注
自我對話能幫助大腦完成任務
說話可以延緩老化



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本集節目由《經理人》副總編輯張玉琦，邀請擁有 20 年業界人資主管經驗、10 年學界資歷的孫弘岳博士，帶我們直擊 AI 時代最真實的招募現場！
你是不是也發現了：現在收到的履歷，10份有8份看起來都像 AI 寫的？當求職者用 AI 生成完美履歷，而企業也導入 AI 來進行自動篩選時，這場「AI 對決 AI」的招募大戰，身為面試官的你該如何看穿求職者的真實戰力？此外，面對台灣多數中小企業「老闆說了算」的文化，我們又該如何跨越缺乏標準化的障礙，成功讓 AI 落地？
❍ ┄ ┄ ┄【年度盛會推薦】┄ ┄ ┄ ┄ ❍
【 2026 未來經理人年會 】 ✦會用 AI 的人很多，但真正會管理、懂治理的不到 5%✦ 3 大學習重點，從策略到組織升級，帶團隊看懂 AI 時代的新管理方法！
❶ 做對決策選擇：留下真正能創造價值的 AI 應用
❷ 重寫工作流程：讓 AI 從個人使用，進入組織主流程
❸ 人才發展管理：重新定義 AI 時代關鍵能力、分工與培訓方向
🔥 匯聚 252 家企業參與，92 家產業龍頭🔥 金融八大金控體系、半導體產業鏈龍頭、全球 AI 晶片領導廠商、兆元級製造集團 都在現場！-
📍 2026 / 7 / 21（二）TICC台北國際會議中心
⏰ 把握最後報名機會：https://pse.is/9b7nv8
本集重點：
告別「你演我演」的面試，把時間留給對的人。傳統面試常遇到「聊 5 分鐘就知道不適合，基於禮貌卻得硬聊 30 分鐘」的窘境。透過 AI 輔助的「非同步錄影面試」，HR 可以從語氣、表情、文字內容提取更多線索，消除人為偏見，並大幅提升篩選效率。
用 AI 對付 AI！履歷貶值時代的人資新解法。現在的求職者懂得用 AI 潤飾經歷，履歷已經不再是評斷能力的唯一標準。客觀條件的篩選，企業可以交給 AI 處理； HR 真正該花力氣的，是去搭建「吸引人才的舞台」，在實體面試中展現企業願景，面試才是見真章、展現說服力的場合。
台灣企業導入 AI 最大的絆腳石：缺乏標準化。為什麼外商導入 AI 這麼快？因為他們擁有高度標準化的流程，隨時可以複製。而台灣中小企業往往倚賴「老闆的一句話」，缺乏制度與數據積累。想讓 AI 順利落地，企業必須先經歷痛苦的「流程再造」，把模糊的經驗轉化為明確的規則。
AI 在招募中越來越強大，但它真的能完全取代人資的判斷嗎？孫弘岳比喻：「AI 就像醫學上的精密儀器」，它能幫你提取求職者的語音、微表情等客觀線索，作為強大的資訊輔助；但在涉及複雜的人事法規，或是最終的錄用決策時，AI 不能直接拍板定案，還是必須交由具備專業與同理心的「人（醫生）」來做最後的判斷。



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本集節目由《經理人》主編林庭安與採訪編輯尤韻蓉，與大家共同導讀最新專題「軌道經濟2.0」。
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近期台北車站商場經營權引發各大百貨業者激烈廝殺，最終由新光三越拿下。為什麼大家都要搶進車站？關鍵在於北車每天高達 60 萬人次的「人流紅利」。然而，過路客來去匆匆、客單價低，商場該怎麼賺錢？如今的軌道經濟已從 1.0 升級到 2.0，車站不再只是單純的轉運站，更結合了住宅、商辦與飯店。本集將透過環球購物中心、CityLink 與京站的實戰案例，帶你拆解百貨業者如何施展空間魔法，讓旅客心甘情願留下來消費！
🔍 本集重點
1. 軌道經濟 2.0：從「過路客站點」進化為「生活消費樞紐」。過去的軌道經濟 1.0，商業活動多在車站內，消費者買了就走；而現在的 2.0 時代，商業機能已向外蔓延。例如由建設公司作為母集團的 CityLink 與環球購物中心，常與政府拿下聯合開發案，打造結合捷運、商場、飯店與住宅的「共構」生活圈。業者的思維也隨之轉變：不僅要服務匆忙的旅客，更要滿足周邊在地居民的日常需求。
2. 創造「目的型消費」：面對過路客停留時間短的痛點，車站商場必須主動創造讓客人留下來的理由：
餐飲升級與全時段供餐： 引進海底撈、金色三麥等知名「店王」，讓商場從轉運站變成聚餐目的地；或導入正餐與甜點兼具的餐廳，通吃午餐與下午茶商機。
導入體驗式服務： 例如引進結合共享空間的蔦屋書店，讓遠距工作者可以在轉車空檔辦公，或增設按摩店、影城娛樂等。
快閃店創造新鮮感： 透過不同樓層的快閃店頻繁換檔，讓定期經過的通勤族每次都有想進去逛逛的衝動。
3. 空間攔截魔法：京站導流。雖然京站距離北車主站體有一段距離，但它巧妙利用了台鐵/高鐵與捷運紅線之間的「空間錯位」，將入口緊貼捷運與地下街的必經動線，成功攔截龐大轉乘人流。此外，京站精準定位為「下班後的第一站」，除了設立外帶美食區，甚至貼心設置了「便裝間」，讓上班族能換裝赴約；同時刻意控制餐飲比例，成功將軌道人流轉化為實質的百貨營收。


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本集《管理進化論》由資深主編邵蓓宣，專訪連續 6 年榮獲米其林肯定的膳馨餐飲集團共同創辦人鄭乃綱與蔡馨誼，拆解台菜精緻化與連鎖化的經營突圍術。
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本集重點
從台中存中街起家，膳馨打破傳統台菜「重油、重鹹、環境黏膩」的刻板印象，打造了精緻而富有台味的「民間菜」。面對夫妻創業的磨合期與餐飲業致命的缺工潮，他們如何導入現代化管理思維，讓「台灣味」具備走向國際的底氣？
1. 主打精緻化民間菜，以「小份量與全時段」讓顧客輕鬆享用。外國人問起台灣味，不能總答珍奶與小吃。膳馨聚焦「民間創作料理」，提煉芋奶雞骨球、紅燒豬腳等日常記憶，透過創新工序提升至宴客規格。不僅洗刷台菜油膩、大份量桌菜的痛點，二代店更首創「小份量台菜結合精品咖啡」，除了填補下午茶時段的營收空缺，也簡化了服務流程與人力負擔，重新定義下一個世代的台菜樣貌。
2. 導入雇主品牌，解決「缺工與留才」痛點。面對缺工，鄭乃綱揚棄「付錢買勞力」的舊思維，重塑雇主品牌。他親自主持半年度全體面談，開門見山詢問年輕員工：「預計待多久？想從公司得到什麼？」透過釐清雙方期望值，並導入影音培訓，降低培訓門檻，凝聚團隊「把台灣味帶向世界」的共識。
3.超前部署中央工廠，展現疫情下的極致應變力。為解決傳統辦桌在路邊搭棚煮菜的衛生痛點，膳馨早在展店初期便斥資打造中央工廠。這項投資也讓他們在疫情禁內用時發揮巨大價值：團隊在隔日立刻切換便當產線，第二天便無縫接軌推出冷凍調理包。他們甚至利用央廚的真空設備，協助上游肉商將滯銷的商用大包裝分切零售，化危機為轉機，創下業績逆勢翻倍的奇蹟。
4. 顛覆傳統採購邏輯，建構「共好小農」的最強供應。鄭乃綱深知優質食材是台菜的靈魂，揚棄了傳統「向廠商殺價、等廠商送禮」的姿態，改為主動親赴產地並向供應商送禮。為解決小農產量零星、物流成本高昂的痛點，膳馨更首創「聯合出貨模式」來統籌物流，自己吸收調度成本。這種不以壓榨換取毛利、堅持共存共榮的夥伴關係，讓小農願意優先把好貨留給膳馨。


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