經理人Podcast

本集《管理進化論》由資深主編邵蓓宣，專訪晨間廚房總經理邱明正，分享台式早餐背後的消費者口味觀察，並拆解傳統連鎖早餐店的數位轉型心法。
台灣早餐市場趨近飽和，但從屏東起家的「晨間廚房」不僅屹立逾 20 年，更穩步擴張至全台 620 家門市，甚至即將進軍美國。從自家車庫備料起步，到導入大型冷鏈供應商並成功登錄創櫃板，邱明正如何帶領品牌在紅海中精準定位，打造出讓加盟主穩賺不賠的早午餐帝國？
1.何時開始撕下西式標籤，主打「台式早午餐」？ 過去早餐店多以漢堡吐司等西式餐點為主，但團隊從後台數據發現，高達7成的台灣人早餐偏好「鹹甜組合」與熱食。晨間廚房果斷轉換定位，主打鍋燒麵與全程冷藏的「軟 Q 粉漿蛋餅」，用難以被複製的獨家口味，在同業的麵包戰中切出鮮明的產品差異化。
2. 嚴控展店成本：「不能讓加盟主賺錢的品牌，就沒有存在的價值。」為了確保創業者能在一年半至兩年內快速回本，總部嚴格限制店面租金上限，且原物料佔比控制在3成內。透過退守次級路段，將省下的成本直接轉化為加盟店的實質獲利。
3. 痛點轉型：推動自助點餐機，消滅 80% 的態度客訴。 餐飲業最大的不可控變數是「人」，高達8成的客訴其實來自服務態度。晨間廚房打破「早餐店就要充滿人情味」的迷思，不僅早在十多年前便著手開發 APP（至今累積逾 40 萬會員），更全面導入自助點餐機。此舉大幅降低了前台的人為摩擦，更精準迎合了年輕世代偏好「零接觸」的消費習慣。


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本集節目由《經理人》資深主編邵蓓宣，再次邀請《經理人》副總編輯張玉琦（Amy），為大家解答「主管交辦實戰痛點」。
【 高績效主管的交辦課（獨家搭配：主管陪跑計畫） 】 輸入Podcast 專屬折扣碼「assign400」，再折 $400 元！陪跑計畫：掌握系統性的交辦技巧，讓部屬不只做到、做完，還主動做到最好！4 週一起完成交辦練習，一步步實際落地改變。

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本集直擊主管日常最頭痛的「進度追蹤」與「擦屁股」難題，教你用正確的話術與機制，打造自動自發的高效團隊！這次的《職場來一課》要帶領主管進行「反人性」的心理修練。Amy 分享，主管的價值不在於證明自己比部屬厲害，而是透過流程設計與溝通引導，讓團隊自己找出答案。領導要謹記：「成果是部屬的，出包是自己的」，最終才能成為讓人心服口服的高績效領導者。
本集重點
追蹤進度的藝術：追蹤進度不該是主管單向的監控。無效的表單只會消耗員工的時間，有效的表單必須跟著「下一步行動」，例如：是否需要增派資源？專案是否該結案？當表單能真正提高部門資訊透明度，讓填寫者也能從中獲得跨部門的情報與協助時，大家才會心甘情願地執行。
戒掉「直接給答案」，用 5W2H 與引導式提問賦能團隊。面對部屬求救，直接給答案最快，但部屬永遠學不會獨立思考。主管應建立新規則：「遇到問題，請先帶著 2 個方案來討論」。如果部屬太資淺，主管可以給出 3 個選項，並分析優缺點讓部屬自己做決定。在交辦新任務時，切記落實「5W2H」，不要假設「我講過很多次了」，而是要有「一個單字要忘記 20 次才能記住」的教學耐心。
避開交辦的「雷句」，建立容錯文化。 交辦時千萬別說：「這很簡單（抹煞部屬的努力）」、「這是大老闆交代的（傳遞負面情緒）」、「你順便幫他一下（權責模糊導致互踢皮球）」。當部屬真的出錯時，最高級的處理方式是「檢討流程的防呆機制，而不是檢討犯錯的人」。面對固執的部屬，與其用主管的權威壓制，不如大方分享自己「當年踩過的坑」，用同理心引導他們避開風險。



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【本集節目由迪士尼 Disney 與經理人整合行銷部共同合作製作】
你是在電影院裡認識《玩具總動員》這個 IP，還是從串流媒體認識它的？
自 1995 年推出影史首部全電腦動畫長片以來，《玩具總動員》前 4 部系列電影，在全球票房累計超過 30 億美元（約 948 億新台幣），其中兩部單片票房更突破10億美元，全系列共獲得 11 項奧斯卡提名，並拿下 3 項大獎。《玩具總動員5》上映的首周末票房更再度超越自我，全球累積票房超過 3.12 億美元（約 98.81 億新台幣），成為本系列開片票房紀錄最高的電影。
本集《總編會客室》，總編輯齊立文與《釀電影》創辦人、知名影評人張硯拓展開深度對談，不僅談迪士尼（Disney）如何開啟動畫電影的新時代，也深度拆解皮克斯動畫工作室（Pixar）與迪士尼的長青祕訣，看他們如何透過獨特的創意管理文化與「內容與體驗雙引擎」，將一個簡單的故事，轉化為真實世界橫跨世代的驚人商業飛輪。
本集重點
1. 懂得「節制」的續集美學
玩具總動員 31 年只拍了 5 集，平均每集相隔 6 到 7 年，甚至有間隔超過 10 年的紀錄。張硯拓指出，這正是迪士尼與皮克斯對 IP 最重要的堅持：不是市場需要才拍，而是「真的有下一個故事值得說」才動手。
2. 好的角色必須展現人性與「內在傷口」
胡迪害怕自己不再被需要，巴斯光年無法接受自己只是玩具，這些看似簡單的設定，其實是皮克斯說故事最核心的法則：好角色不靠外表特質，而是靠「內在缺陷」驅動整個故事。張硯拓分析，正因為這 2 個角色的靈魂一直鮮活，人們才會在第五集走進電影院時，感覺像是去見 30 多年的老朋友們。
3. 電影史上少見的成功併購案
2006 年迪士尼以高價收購皮克斯，卻沒有把皮克斯「消化吸收」，而是讓皮克斯的創作文化注入迪士尼本家的製作流程。張硯拓認為，這是電影產業史上極少見的「1+1大於2」的併購案，直接催生了《冰雪奇緣》、《動物方城市》等大IP。
4. 從電影到郵輪、樂園：虛實整合的雙引擎飛輪
迪士尼讓《玩具總動員》不只是「看完就結束」的電影：胡迪可以出現在樂園、郵輪、Disney+，也可以出現在你小孩的床頭。張硯拓點出，迪士尼飛輪真正的核心不是體驗或商品，而是每一部故事本身——只有故事夠好，飛輪才轉得動。你願意去樂園感受、買公仔收藏、訂閱串流，終究是因為你深深愛上了那個角色。



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本集由《經理人》編輯團隊精選國際財經管理資訊與產業趨勢，採訪編輯李岱君主持與解析，帶你從 SK 海力士 在2026 年市值突破 1 兆美元出發，拆解這間曾被叫做「韓國經濟定時炸彈」、兩度瀕臨清算的記憶體公司，如何在三星壓制三十多年後，靠一個沒人要的技術，一路翻盤成 AI 時代的核心。
SK 海力士 2026 年第一季營收首度單季破 50 兆韓元，營業利益率高達 72%，比輝達、台積電還高；員工平均獎金估計達六億韓元，公司工作外套在二手平台被搶著當「相親神器」。市場看到的是爆發，沒看到的是這家萬年老二，為了這一刻準備了多久。
重點搶先聽
SK 海力士握有 AI 伺服器最關鍵的 HBM 技術，但這個技術曾經燒掉好幾兆韓元、十年看不到回報，負責團隊在公司內部被當成「流放地」。一個沒人要、又貴又賣不掉的技術，他們為什麼死撐不放？
技術更強、錢更多的霸主三星，明明也做得到 HBM，為什麼偏偏是差點倒閉的老二賭對了？「沒有退路」這件事，怎麼反而變成海力士的戰略優勢？
從「誰便宜買誰」的泛用零件，變成「沒你不行」的客製化核心，海力士怎麼把記憶體這門看天吃飯的生意，翻轉成自己能決定價格的賣方市場？
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【本集節目由 LINE Biz-Solutions 與 經理人整合行銷部 共同合作製作】
以前只要會投廣告、發推播，生意就能自動找上門。但在後 Cookie 時代與「靜默消費」崛起的今天，行銷人卻普遍陷入「工具會用，成效卡關」的焦慮中 。當消費者變得更精明、儲蓄率創下新高，單純暴力買流量的舊模式已不再奏效 。

本集特別邀請傑思．愛德威市場開發部總監 Kermit 吳明桂，帶你拆解行銷人必備的「思維升級」 。我們將從 LINE 生態系出發，教你如何打破線上線下的斷層，將零散的點擊轉化為具備商業價值的「留量資產」，幫助你從繁瑣的執行工作中解放，進化成企業不可或缺的策略人才。

本集重點
1.「靜默消費」：為何去年零售額出現 25 年來第 3 次衰退？
在消費者對原價不信任、九成的人優先選促銷的環境下，品牌面臨「信任與體驗」的雙重斷層。Kermit 指出，行銷人應思考如何透過「好體驗」承接精明的消費者，讓他們在猶豫不決的購物旅程中，自然地往品牌設定的下一步邁進。

2.從「流量」到「留量」：LINE 專家才知道的 OMO 整合實戰
真正的實戰專家不只發訊息，而是透過 LAP 廣告精準引流找回猶豫客，並利用 LINE Beacon 解決體驗斷裂，最後結合 Messaging API 技術實現「對話即訂單」來完成閉環，將碎片流量轉化為品牌的留量資產 。

3.職涯的安全護城河：為什麼領先企業開始重視「LINE GREEN MEDAL」認證？
在數據導向時代，行銷人的競爭力來自於「透過工具解決商業問題」的能力 。Kermit 分享透過導入 GREEN MEDAL 認證，能讓團隊建立一致的思考框架與策略語言，使行銷人從「執行者」躍升為能創造真實商業價值的「解決方案專家」 。

想立即升級？帶你全方位掌握 LINE 顧客經營、轉換推進與成效追蹤的完整學習路徑！LINE GREEN MEDAL：30 天解鎖官方行銷實戰力：https://edm.managertoday.com.tw/linebiz_greenmedal/



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