La table des bons vivants - Laurent Mariotte

Invité : - Maxime Chattam, romancier Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Retrouvez l’ensemble des épisodes du podcast On Air Story de RFM iciLa véritable histoire du Kebab 2h du matin dans les rues de Paris. Les grincements incessant des stores des bars qui ferment, les uns après les autres, résonne avec fracas. Dehors, plusieurs petits groupes se forment déjà autour des devantures des couteaux électrique à la main, derrière sa baie vitrée, Hannes nous regarde tous les 4 arriver. De loin, on aperçoit déjà ce gros morceau de viande, embroché à la verticale, tourner lentement sur lui-même. Rapide, pas cher et super consistant, le bon grec de chez Hannes c’est un peu notre petit rituel de fin soirée. Tous penchés à tour de rôle sur la vitrine des légumes, les saveurs orientales nous montent au nez. 5 minutes plus tard, nous sommes attablés dans un recoin de la petite salle du fond. Les yeux rivés sur le téléfilm Turc qui tourne en boucle au dessus de nos têtes, nous engloutissons nos énormes sandwichs en un rien de temps ; avachis sur nos chaises, le dos collé au mur orange, couleur fétiche du club de foot Turc Galatasaray, Nico Seb entament leur énième discussion autour des origines du kebab. C’est turc j’te dis! Mais non c’est allemand! J’interviens à mon tour: C’est peut-être ni l’un ni l’autre puisqu’on appelle ça un grec! Débat éternel de fin de soirée. Il est temps d’apporter une réponse.Voici la véritable histoire du Kebab. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Retrouvez l’ensemble des épisodes du podcast Pop Story de Europe 2 iciComment marche votre cerveau ? Est-ce que plus on a de neurones plus on est intelligent ? Quel pourcentage de notre cerveau utilise-t-on vraiment ? C'est quoi le cerveau féminin ? Est-ce que les intellos utilisent plus leur cerveau gauche ou droit ? THIBAUD DUMAS est docteur en Neurosciences cognitives et toutes ces questions l'agacent parce qu'elles prouvent à quel point on n'y connait rien. Plus d'infos sur Thibaud : Après avoir conduit sa thèse à l’Institut du Cerveau et de la Moelle épinière à l'Hôpital de la Pitié Salpêtrière (Paris), il a co-fondé une entreprise dans le domaine des neurotechnologies et développe maintenant des applications pour permettre au grand public d'améliorer la gestion du stress ou les bonnes pratiques numériques. Thibaud s'intéresse à la relation entre le fonctionnement de notre cerveau et les nouvelles technologies, et comment nous pourrions mieux utiliser et/ou concevoir ses dernières pour notre bénéfice et améliorer notre santé et notre bien-être, aussi bien dans la sphère personnelle que professionnelle. THIBAUD DUMAS, formateur, conférencier, et auteur du livre “Le Cerveau” publié aux éditions Mango en Mars 2018. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Retrouvez l’ensemble des épisodes du podcast Pop Story de Europe 2 iciLe sucre, poison légal Le sucre est une drogue plus addictive que la cocaïne et pourtant il est partout ! Début des années 2000. Neurocampus de Bordeaux. Serge Ahmed, directeur de recherche au CNRS, est passionné par les mécanismes de l’addiction qu’il étudie depuis de nombreuses années. En travaillant sur des rats de laboratoire, il a démontré que l’accès prolongé à des drogues telles que l’héroïne ou la cocaïne, entraîne des modifications neurobiologiques dans le cerveau. Pour étudier ces addictions, il place des rats dans une cage avec un levier qui, quand il est pressé par le rongeur, actionne l’injection d’une dose de drogue. Mais l’expérience n’est pas complète. Le rongeur n’a pas le choix. Peut-être est-il addict «par défaut»? Le professeur Ahmed décide d’offrir au rat une alternativeà la drogue.Il choisit un produit apprécié par les animaux : De l’eau sucrée. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Retrouvez l’ensemble des épisodes du podcast Pop Story de Europe 2 iciAstérix, les français en 10 clichés ! Dans l’album «La Grande Traversée», Astérix et Obélix découvrent l’Amérique… Rien que ça… Ils débarquent donc outre Atlantique et rencontre des Indiens qui leur demandent: mais vous êtes qui? Nous sommes les gaulois. Et c’est quoi un gaulois? La réponse donne l’une des pages les plus célèbres de la saga, on y voit Astérix et Obélix mimer les principaux traits de caractères des gaulois, Nous sommes: Courageux, râleurs, indisciplinés et bagarreurs, nous aimons manger et boire, nous aimons rigoler, nous aimons les copains. Bref, comme le dit fièrement Astérix: nous sommes gaulois! Alignement de clichés? Oui…mais volontaire et assumé. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.