台灣茶你好

天氣逐漸變熱，想大口喝冰茶卻懶得慢慢泡茶等待嗎？這集要帶大家認識京盛宇全新推出的夏日救星——「台灣茶氣泡飲」！這款讓許多品茶老饕都立刻被圈粉的隨身飲品，讓你隨開即飲，隨時隨地享受飽滿厚實的質感茶香。

節目中，林桑與 Chloe 將詳細比較氣泡茶與冷泡茶在風味與口感上的差異（微風吹拂草地 vs. 暢快細緻的味蕾體驗）。林桑更要揭密他私心最愛的「茶香檳」神仙秘訣：不加冰塊，直接冷藏冰過再喝！ 這個做法不僅能讓氣泡變得如香檳般細緻優雅、緩慢釋放，更能完美保留濃郁茶味；千萬別直接加冰塊，以免稀釋了最迷人的香氣。

除了純飲享受，這款氣泡飲還是絕佳的調酒好夥伴！如果你是愛酒人士，絕對不能錯過這集超實用的「居家茶調酒指南」。不知春、鐵觀音、梨山紅茶這三款獨特風味，究竟該如何搭配基酒？從酸甜解膩的果實酒與甜酒（如：梅酒、柚子酒、利口酒）、充滿大人味的深色威士忌，到純淨透明的伏特加與琴酒，茶香不僅能完美中和烈酒的刺激感，還能讓微醺時光變得更放鬆沒壓力。跟著我們一起解鎖台灣茶氣泡飲的百變喝法，讓這個夏天的生活更加豐富美好！

本集重點：
00:45 隨開即飲的夏日救星：連雪茄愛好者也讚嘆茶味濃厚的「台灣茶氣泡飲」體驗
03:02 氣泡茶、冷泡茶、冷茶風味比較：從微風吹拂到暢快衝擊的口感體驗大PK
05:33 激推「茶香檳」神仙喝法：強烈建議冷藏冰鎮緩慢釋放，千萬別加冰塊稀釋茶香
07:20 居家微醺茶調酒指南：破解茶香濃度痛點，完美中和烈酒刺激感的絕佳調酒基底
08:29 三款氣泡飲專屬酒單：不知春搭梅酒/柚子酒解膩、鐵觀音配威士忌、梨山紅茶佐琴酒
13:42 征服高山茶老饕的秘密：清香、熟香到特殊風味的氣泡茶品飲驚喜與推坑實錄

了解更多台灣茶氣泡飲推薦飲用方式：
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在我們的人生旅途中，每一天都會面臨無數個大大小小的選擇。但有一種選擇，直指我們的靈魂深處，決定了我們將成為什麼樣的人，那就是——「善良」。
本集節目中，林桑分享了十歲兒子在學校遭遇「言語霸凌」而嚎啕大哭的故事。面對孩子崩塌的純真世界，身為父親該如何引導？一句《道德經》裡的「天地不仁，以萬物為芻狗」，竟然意外引發父子間可愛又深刻的哲學辯論！
從兒子的校園生活，林桑也回顧了創立「京盛宇」17年來，面對商業世界裡的流言蜚語與惡意攻擊時的心境轉折。無論是小學操場還是成人社會，這個世界或許不總是如想像般美好，但我們可以透過獨創的「善良三步驟」——學會善良、保護自己、幫助他人，在惡意中找到內心的平靜，並持續為熱愛的事物付出。
生活中遇到覺得委屈、不如意的事情嗎？給自己靜下來喝杯茶的時間，聽聽這集溫暖的分享，找回保護自己的反面力量吧！

本集重點
07:15 《道德經》的辯論：面對惡意，為什麼不能把對方當作「芻狗」？
11:39 善良的最高層次
13:57 「聰明是一種天賦，但善良是一種選擇」
15:58 創業 17 年的真實心聲：遭遇莫須有的指控時，如何讓心「定」下來？
20:21 轉化惡意的「善良三步驟」：學會善良、保護自己，幫助他人

閱讀創辦人專欄《善良是一種選擇》
https://www.jsy-tea.com/pages/founder-article

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你是否也有過這種經驗：在茶行試喝時驚為天人的茶，買回家自己泡卻總覺得「少一味」？其實，老闆沒有偷換茶葉，問題可能出在你家裡的「水」！
俗話說「水為茶之母」，這集節目林桑和 Chloe 要帶大家探索影響茶湯風味的最基礎、卻也最關鍵的要素——水質與煮水方式。
從濾水器的重要性、不同品牌礦泉水的差異，到出國泡茶的水土不服經驗，我們將一一解析。更令人驚訝的是，連「煮沸水的速度」都會影響茶湯的層次感！快煮壺、瓦斯爐慢火、辦公室開飲機，究竟哪一種才是泡茶的最佳神隊友？跟著我們一起講究水質，邁出成為泡茶達人的第一步吧！

本集重點：
01:13 破解茶葉變味迷思：為什麼在茶行試喝的茶，買回家自己泡就沒那麼好喝？
02:40 水為茶之母：濾水器與礦泉水水質如何決定茶湯的甘甜與層次感？
07:41 台灣茶配台灣水最對味：從《將太的壽司》看產地風土與水質的完美契合
12:01 煮水火候大揭密：實測瓦斯爐文火慢煮與快煮壺大火煮沸的茶湯風味差異
16:31 辦公室泡茶避雷指南：開飲機熱水溫度不夠，必按再沸騰才能釋放茶葉香氣

了解更多《水質對茶會有影響嗎？軟水、硬水差異是什麼？》
https://www.jsy-tea.com/blog/posts/water-quality

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天氣越來越熱，你的心是不是也開始渴望一杯沁涼的冰茶了呢？這集節目特別為大家準備了「夏日冰茶三大完美提案」
首先，是在門市大受歡迎的「紫砂壺手沖冰鎮茶」，透過熱泡萃取後瞬間冰鎮，完美鎖住豐富茶香；
接著，林桑要手把手教你在家自製零失敗的「完美冷泡茶」，破解水質好壞與清爽/濃郁黃金比例的魔鬼細節。
最後，隆重推薦京盛宇全新推出的夏日秘密武器—「台灣茶氣泡飲」
這款打破冷熱界線的新品，加上碳酸氣泡的刺激觸感，常溫喝、冰鎮喝、加冰塊喝，究竟哪種風味最對味？

跟著林桑和 Chloe 一起探索這三種截然不同的夏日喝茶解方，讓你無論是在門市、在家、還是隨身帶著走，都能在這個夏天獲得身心靈最美好的清涼感！

本集重點
00:20 從熱茶到冰茶的心境轉換
00:49 紫砂壺手沖冰鎮茶：瞬間鎖住茶香的秘訣
02:25 自製冷泡茶教學(一)：水質是關鍵！白開水過濾與去氯撇步
07:25 自製冷泡茶教學(二)：茶葉與水的黃金比例（清涼感 vs 濃郁感）
10:00 京盛宇夏日新品：常溫也能帶出好風味的「台灣茶氣泡飲」
12:56 氣泡茶怎麼喝最對味？常溫、直接冰鎮、加冰塊實測評比

了解更多關於京盛宇台灣茶氣泡茶
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「願你走出半生，歸來仍是少年。」
時光飛逝，不知不覺京盛宇已經創立十七年了！這集節目，林桑將帶著大家搭乘時光機，回到十七年前那個最單純的起心動念：「我只想要泡一杯很好喝的台灣茶給大家喝。」
從帶著紫砂壺四處旅行的頓悟、忠孝東路 216 巷「沒有茶葉的大茶壺」，一路聊到百貨專櫃的擴張與疫情帶來的轉型挑戰。我們始終在思考，如何補足讓大家隨時隨地喝好茶的「最後一哩路」？
歷經漫長的摸索與不妥協，我們終於攜手「東久生技」，挑戰了一項看似不可能的任務——「百分之百無添加、常溫保存、嚴選頂級茶葉原料」的台灣茶氣泡飲！ 這不僅是將茶湯與二氧化碳結合，更是一場「氣泡裡的香氣革命」！究竟氣泡是如何成為最完美的天然保存劑？又是如何完美釋放冷茶的香氣？這集節目將為你揭曉這瓶代替林桑手中紫砂壺、飛往世界各地的夢幻茶飲！

🎧本集重點：
02:00 台灣茶創業故事：找不到滿意好茶？帶著紫砂壺旅行的深刻頓悟
05:00 紫砂壺手沖茶哲學：為什麼京盛宇堅持「不回沖、茶壺沒茶葉」？
08:46 實體茶館的經營挑戰：從百貨專櫃擴張到疫情下的數位轉型
11:00 茶葉與冷泡茶的限制：突破冷藏物流與沖泡技術的「最後一哩路」
14:00 市售瓶裝茶 (RTD即飲茶) 痛點：抗氧化劑添加如何破壞茶風味？
18:50 新品發表！攜手東久生技研發 100% 無添加「台灣茶氣泡飲」
19:40 氣泡茶的科學原理：二氧化碳不僅是天然保存劑，更能完美釋放冷茶香氣
21:50 氣泡飲口味推薦：一次品嚐不知春清香、鐵觀音熟香與梨山紅茶特殊風味
22:50 讓台灣茶走向世界：京盛宇氣泡茶如何讓茶的美好「來去自如、無遠弗屆」

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