台灣茶你好

京盛宇從今年開始，以「棒球」做為企業社會責任的核心關懷，發起了「夢想好棒」計畫，目的是以「傳遞更多的愛」為理念，幫助台灣基層棒球發展，實踐對棒球運動的支持。 【本集來賓—桃園親王 羅國龍】 來自棒球世家「高家四兄弟」的羅國龍，在中華職棒寫下了許多令人驚嘆的紀錄。他曾單場擊出六支安打、締造三響砲，更四度入選明星賽、兩度奪下金手套。球迷稱他為「桃園親王」，不僅因為他優異的打擊與守備，更因為他在場上那股拼勁與對棒球的熱愛。 本集，羅國龍將親自揭秘那場「單場六安」的神奇夜晚，以及那場「最懊悔的三響砲」—因自己的接球失誤，讓大哥高國輝敲出追平轟的戲劇性過程。他也坦然分享生涯後期的低潮與壓力，以及如何從「鑽牛角尖」中走出來，轉化為現在指導小球員的寶貴經驗。 【從被關懷到回饋與傳承】 從小時候參加「關懷盃」看到職棒球星眼神發光的小男孩，到後來被張泰山前輩「拉去」回饋部落，羅國龍與原棒協的緣分早已深耕。如今退役轉任教練的他，致力於透過自身的經驗，幫助孩子們在枯燥的訓練中找到熱情，傳承這份屬於棒球的愛與紀律。 讓我們一起喝杯好茶，聽聽羅國龍如何用他的故事。 了解更多關於原住民族棒球運動發展協會： https://www.tibda.org.tw/TIBDAHP_RWD/application/POT01/POT0101_.aspx 了解更多關於京盛宇「夢想好棒」計劃 https://www.jsy-tea.com/pages/dream-come-ture-project （各大平台收聽：Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube） https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn

你聽過「蟲咬茶」嗎？這聽起來有點嚇人，喝起來卻有著讓人驚豔的果香蜜韻！ 本集節目要帶大家認識台灣茶界的兩位「絕代雙驕」：東方美人與蜜香貴妃。這兩款茶雖然產地不同、形狀不同（一個是條索狀、一個是球型），卻有著一個共同的身世秘密——它們的茶樹都必須經過「小綠葉蟬」的叮咬（著涎）。 這集我們會聊聊： 為什麼東方美人又叫「膨風茶」？它跟英國女皇真的有關係嗎？ 蜜香貴妃的誕生竟然與 921 大地震 有關？ 為什麼這兩款茶一定要用「夏天」的茶菁來製作？ 到底被蟲咬過的茶葉，是如何轉化出那股迷人的蜂蜜味與熟果香？ 如果你喜歡帶點紅茶口感、香氣濃郁的烏龍茶，或是想知道同一棵茶樹在不同季節會變出什麼魔法，千萬別錯過這一集！ 【本集重點】 膨風茶的傳說： 東方美人的由來與五色茶葉（綠、紅、白、黃、褐）的秘密。 小綠葉蟬的魔法： 什麼是「著涎」？為什麼害蟲反而成了製茶的大功臣？ 921地震後的意外驚喜： 中南部茶區如何誕生出帶有「荔枝香」的蜜香貴妃？ 季節與風味的關係： 為什麼春冬茶做清香烏龍，夏茶卻做東方美人？ 產量與市場的秘密： 茶農為什麼有時候會選擇「剪掉」夏天的茶菁？ 台灣茶口味的演變： 從重烘焙、清香型到紅茶風潮的興起。 了解更多關於東方美人、小綠葉蟬：小綠葉蟬是益蟲還是害蟲？沒有牠就沒有東方美人茶 https://www.jsy-tea.com/blog/posts/formosana （各大平台收聽：Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube） https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn

還記得 2024 年 11 月 24 號那個晚上嗎？當中華隊在東京巨蛋擊敗日本、拿下世界冠軍的那一刻，全台沸騰的歡呼與淚水，至今仍烙印在我們心中。 但這份奇蹟，絕不僅僅是運氣。 本集《台灣茶你好》邀請到紀錄片導演 龍男·以撒克·凡亞思 (Lungnan Isak Fangas)。他不只是那位拍出《海洋熱》熱血青春的導演，更是一位擁有社會學背景、長期關注「身份認同」的影像社會學家。 為什麼一部紀錄 2024 奪冠的電影，鏡頭卻要拉回 2013 年經典賽的遺憾？ 在只有一個月的春訓拍攝期，導演如何捕捉到球員們從「不被看好」到「證明自己」的真實心聲？ 龍男導演形容，這部即將在 2026 年上映的紀錄片《冠軍之路》，其實是一封「寫給台灣的信」。他希望透過這封信告訴大家：我們不再是那個總是「雖敗猶榮」的隊伍，請打從心底相信——我們就是冠軍國家。 讓我們邊喝茶，邊聽導演訴說那些鏡頭背後，關於熱血、關於自信、關於回家的故事。 了解更多關於京盛宇x《冠軍之路》 https://www.jsy-tea.com/pages/jsy-herohito （各大平台收聽：Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube） https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn

你是否曾在手搖飲料店點過「鐵觀音奶茶」？這三個字對台灣人來說耳熟能詳，但你真的了解這款茶嗎？ 本集節目將帶你深入認識這位台灣茶界的「經典款」。你知道「鐵觀音」不只是茶的名字，它同時代表了特定的茶樹品種和獨特的製茶工藝嗎？為什麼現在市面上很難喝到「純種」的鐵觀音？而那傳說中讓牙齒感到微酸的「觀音韻」又是什麼奇妙的口感？ 我們也將解密鐵觀音「深烘焙」製法背後的歷史故事，原來這與早期的製茶環境和一塊珍貴的「布」有關！最後，當然不能錯過京盛宇如何詮釋這款經典，以及挑選深烘焙茶的小撇步，讓你喝得回甘又不傷胃。 無論你是鐵觀音的忠實粉絲，還是對深烘焙茶充滿好奇，這一集都將讓你對這款「如有神助」的好茶有全新的認識！ 【本集重點】 鐵觀音的身世之謎： 是品種名還是製法名？傻傻分不清楚？ 消失的純種鐵觀音？ 為什麼現在很難喝到純品種的鐵觀音茶？ 製茶工藝大解密： 烘焙、發酵、團揉，還有那塊傳說中的「布」。 獨特的「觀音韻」： 喝茶喝到牙齒酸酸的？這可是純正鐵觀音的證明！ 深烘焙 vs. 輕烘焙： 挑選深焙茶的關鍵 了解關於京盛宇「鐵觀音」 https://www.jsy-tea.com/pages/tie-guan-yin 了解茶葉烘焙工藝的知識：《烘焙的茶就是烏龍茶嗎？帶您一探茶葉烘焙的秘密！》 https://www.jsy-tea.com/blog/posts/roasted （各大平台收聽：Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube） https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn

在前面的經典回顧，我們聊過未經烘焙的清香茶，喝的是茶葉最接近「素顏」的原始風味。 那這一集，就來看看—茶葉「上點妝」之後，會發生什麼變化？ 《台灣茶你好》這一次EP14回顧將帶大家認識京盛宇的 「輕焙四天王」： 輕焙四季春、輕焙凍頂烏龍、輕焙阿里山烏龍、輕焙杉林溪烏龍。 同樣是烏龍茶，經過輕烘焙後，香氣、口感、茶湯層次竟然有這麼大的差別？ 原來，烘焙不只是「把茶烤熟」，而是一門能改變風味走向的關鍵工藝。 這一集會聊到： 為什麼烘焙是茶葉後製中這麼重要的一步 輕烘焙如何增加溫潤感與蜜甜香 不同產地、品種，在輕焙後各自呈現什麼樣的個性 哪些茶適合熱泡？哪些其實冷泡也很驚喜？ 如果你曾經好奇「為什麼這款茶喝起來特別暖、特別甜」， 這一集，會給你一個很好的答案。 了解茶葉烘焙工藝的知識：《烘焙的茶就是烏龍茶嗎？帶您一探茶葉烘焙的秘密！》 https://www.jsy-tea.com/blog/posts/roasted （各大平台收聽：Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube） https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn