Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen

275 episodes

Philipp Kroboth (Haubenkoch) zu Gast bei Thomas Hochwarter
09/06/2026 | 20 mins.
Philipp Kroboth -
Der leidenschaftliche Koch darf sich über seinen ersten Michelin-Stern freuen und hat dem Südburgenland so sein erstes Sternerestaurant beschert. Bei uns serviert der Spitzenkoch: Brennnessel Tortelloni mit Frischkäse.
Philipp Kroboth (Sternekoch) zu Gast bei Thomas Hochwarter
09/06/2026 | 20 mins.
Martin Resatz zu Gast bei Nicole Aigner
08/06/2026 | 27 mins.
Martin Resatz -
Der studierte Jurist Martin Resatz leitet den familieneigenen Heurigen in Antau und hat jetzt sein erstes Austropop-Album herausgebracht. In „Mahlzeit Burgenland“ serviert er Bohnensterz und Rahmsuppe.
Alexandra Braunstein (Gastronomin) zu Gast bei Silvia Scherleitner
03/06/2026 | 23 mins.
Alexandra Braunstein -
Die Purbacher Gastronomin Alexandra Braunstein legt großen Wert auf Regionalität. Mit ihrem Hund Pepper sucht sie in der Region auch gerne selbst Trüffel und zaubert daraus: Erdäpfelnudeln mit cremiger Trüffelsauce.
Ingrid Brodnig (Autorin) zu Gast bei Silvia Scherleitner
02/06/2026 | 28 mins.
Ingrid Brodnig und Selbstgemachte Nudeln -
In ihrem neuen Buch „Feindbild Frau“ legt die Autorin und Journalistin Ingrid Brodnig offen, wie systematische Einschüchterung Frauen aus der politischen Öffentlichkeit drängen soll und was das für unsere Demokratie bedeutet. Es gibt: Selbstgemachte Nudeln mit Paradeiser-Knoblauch-Sauce.

More Arts podcasts

Trending Arts podcasts

About Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen

Mahlzeit Burgenland ist seit mehr als zwanzig Jahren Treffpunkt von Prominenz aus Kultur, Wirtschaft, Politik und Gesellschaft und eine der beliebtesten Sendungen von Radio Burgenland. Menschen, die ganz offen über sich selbst, ihre Leistungen und Ziele und hin und wieder auch über ihre geheimen Träume und versteckten Sehnsüchte plaudern, sind das Erfolgsrezept.

Podcast website

Arts Food Personal Journals Society & Culture