Italiano con Amore

Nuovo podcast, nuova pizza! In questo episodio vi presento la pinsa e vi racconto la sua (vera) storia. 🍕

Parliamo di:
Che cos’è la pinsa e in cosa è diversa dalla pizza tradizionale
Le diverse pizze di Roma: pizza rotonda sottile, pizza in teglia e... la pinsa!
La (falsa) leggenda degli antichi romani
La storia vera della pinsa: quando è nata e chi l'ha inventata?
Il mix di farine (frumento, riso, soia, pasta madre) e la lunga lievitazione
L’importanza della teglia di ferro blu e dei rituali (tanti e un po' folli) per usarla bene
Consigli pratici per preparare la pinsa a casa
Cosa fare e dire per non farti “fregare” quando si parla di cibo.

🎬 Il video è QUI.

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Con il primo episodio del 2026 partiamo dalle certezze e parliamo della PIZZA! Non è una pizza qualunque, ma è la pizza al tegamino, un piatto unico e tipico della città di Torino 🍕.

CLICCA QUI per ricevere la ricetta!

Parliamo di:

Alla scoperta della pizza al tegamino (o al padellino): croccante fuori e soffice dentro
Come si prepara e in cosa è diversa dalle pizze tradizionali
Perché la pizza al tegamino è "la pizza di Torino"
Il cibo che racconta una città riservata e poetica
Pizza al tegamino e farinata: una storia d'amore
Le pizzerie torinesi nelle parole di Alessandro Baricco
Luoghi e riti domestici: i posti che "scaldano il cuore"
Iniziamo il 2026 con un episodio che parla di piccole felicità quotidiane (in più, la pizza porta fortuna!)

LINK UTILI:
Audio di Alessandro Baricco e "I luoghi del cuore": link
Video del podcast QUI!

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Benvenuti in un supermercato italiano! 🛒 In questo episodio facciamo un giro tra i reparti, dalla frutta fresca alla panetteria, dai formaggi ai surgelati, per imparare parole ed espressioni italiane fondamentali per fare la spesa.

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In questo episodio parliamo di:
Fare la spesa in Italia: cose da sapere e frasi da usare
Come prendere il carrello: monete o gettoni?

Reparto ortofrutta: mandarini e arance, per un Natale italiano

Panetteria: ciabatta o filetta? I nomi del pane di regione in regione

Reparto fresco: formaggi, salumi, pasta e mascarpone!

Alla cassa: tessera, bollini, buoni, buste o sacchetti

E se non trovo la farina? Una frase facile e gentile per chiedere aiuto

LINK UTILI:
🇮🇹 Corsi, podcast, libri: www.italianoconamore.com

In questo episodio vi consiglio quattro libri da leggere in italiano, per chiudere l'anno con amore!

Parliamo di:  
Il libro per iniziare: Il sogno della macchina da cucire, di Bianca Pitzorno
Il mondo delle sartine dell’Ottocento, tra voglia di libertà e macchine da cucire
Il romanzo Il Colibrì di Sandro Veronesi
Un protagonista fuori posto: Una barca nel bosco di Paola Mastrocola, la storia di Gaspare, una "barca nel bosco”
Il più difficile (ma imperdibile!): Il nome della rosa di Umberto Eco
Monaci, misteri, filosofia, Medioevo...perché e come leggere "Il nome della rosa"
Film e gite letterarie: la Sacra di San Michele e Sean Connery
Il metodo "Italiano con amore”: imparare l'italiano con un'immersione culturale!
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In questo episodio facciamo un viaggio nella storia della musica italiana con la "signora della canzone", Ornella Vanoni: 

Parliamo di:
Una vita in musica: le canzoni da ascoltare per fare un viaggio in compagnia della voce di Ornella Vanoni
Perché è considerata una protagonista della musica italiana
Una voce unica e inconfondibile
Gli inizi come attrice e le “canzoni della mala”
Ornella Vanoni e Gino Paoli: una storia d'amore Senza fine
Il leggendario album con Toquinho e Vinicius de Moraes
La canzone più amata all’estero: L’appuntamento
Ironia e interviste da ascoltare

Canzoni e album citati:
Senza fine
L’appuntamento
Una ragione di più
Eternità
La voglia, la pazzia, l’incoscienza e l’allegria – Album con Toquinho e Vinicius de Moraes
Un sorriso dentro al pianto
Rossetto e cioccolato