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- 在許多人眼中,年過七旬或許已是該放慢腳步、享受退休生活的年紀,但78歲的東京咖啡館店主橫尾光子,人生卻仍在持續「更新」。她曾花28年先後照顧5位家人,直到送走罹患失智症的母親後,決定餘生只做自己喜歡的事。
如今,她經營咖啡館、設計熟齡服飾,在離家800公里遠的異鄉開設分店,更持續練聲樂,夢想有一天能坐在爵士酒吧的鋼琴旁唱歌。
對橫尾光子來說,人生或許並不總是輕鬆,但她從未把「自己」遺忘。一路走來,她也用自己的經驗提醒熟齡世代:人生沒有太晚這回事,只要還有想做的事,就可以從現在開始。
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撰文|郭美懿
文章連結|https://pse.is/9kf2z7
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2015 至 2016 年間,台灣食安風暴接連爆發。當時在幸福企業任職、薪水優渥的「自煮生活」創辦人張育瑋與當時女友(現太太)開始反思:「大家習慣歸咎政府監督不周或企業不自律,但消費者自己是否也缺乏意識?」張育瑋回憶,過去下班常在便利商店隨意抓了食物就吃,從不注意背後成分標示。為了讓更多人關注吃進肚裡的食物從何而來,2016年兩人決定年創業,以「自煮生活」為名,展開這場飲食革命。
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主持人|儀璇
與談人|自煮生活創辦人 張育瑋
文章連結|https://pse.is/9qaq2p
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