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土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI

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土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI
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  • 土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI

    #74 野菜の花のように

    24/09/2026 | 38 mins.
    リスナーの皆さんから届いた料理にまつわる疑問・質問・哲学をご紹介/〈ケニアで暮らしています〉/〈母に作ったうどんについて〉/〈人生初の一人暮らし 野菜作りをしています〉

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    #73 短縮しない生き方

    10/09/2026 | 37 mins.
    土井先生、長崎・的山大島へ/移動する時間の意味/時間の短縮はつまらない/遊ぶため、楽しむためにやる/ものには物語がある/さんまは贅沢なのか/旬のものを食べよう/いちじくの話

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    #72 「体が動く」ということ

    27/08/2026 | 31 mins.
    リスナーの皆さんから届いた料理にまつわる疑問・質問・哲学をご紹介/〈熊本から聞いています〉/〈張り詰めた空気の職場 みんなで食べるならどんな料理がいいですか?〉

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    #71 働き者の器

    13/08/2026 | 35 mins.
    展覧会「眼のごちそう 食器」トークイベントのお話/器は料理/いちばん身近な自然は自分自身/器も自然、料理も自然/「もののあはれ」とは何か/小さな違いに気づく力/「見本」はいらない?/大阪弁は地球と繋がっている/器のアイデンティティ/器を選ぶことから料理が始まる

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    #70 人生の器

    23/07/2026 | 33 mins.
    リスナーの皆さんから届いた料理にまつわる疑問・質問・哲学をご紹介/〈15歳 料理人を目指しています〉/〈小規模農家を守る大切さを伝えていくためには〉/〈ジャンキーなものを食べたくなる時、どうしていますか?〉/〈スマホやレシピに頼らず料理をするにはどうしたらいいですか?〉

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About 土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI
土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI / 「哲学する」とは、あたりまえのこと、常識とされていることについて、深く考えること。人はなぜ料理をするのか? おいしいとは何か? 土井先生とクリス智子が、料理をすること、食べることの根本についてじっくり考え、語り合い、日々の料理が楽しくなるヒントをお届けします。番組宛のメッセージはこちらからhttps://www.j-wave.co.jp/podcasts/ryouriwotesugakusuru/毎月第2・第4木曜日の午後4時に配信予定 / 出演:土井善晴(料理研究家)、クリス智子(J-WAVE ナビゲーター) / #J-WAVE #ZOJIRUSHI
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