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Segunda eu Começo

Lorella Barbi
Segunda eu Começo
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44 episodes

  • Segunda eu Começo

    Quanto mais colorido o prato, melhor? Pílula #17

    19/10/2021 | 5 mins.
    A pílula de hoje foi sugestão da ouvinte Lu, que quer saber se pratos coloridos são realmente mais saudáveis.

    Será que são?

    Sugestões, relatos e elogios?

    E-mail: nutri@lorellabarbi.com.br

    Instagram: @nutrilorella
  • Segunda eu Começo

    Documentários Veganos: são científicos? Dá pra confiar? - #Ep24

    05/10/2021 | 51 mins.
    Eita, prepara o emocional que hoje o assunto é pra quebrar paradigmas!

    Vamos falar sobre os polêmicos documentários que populam nossos streamings: os VeganDocs!

    Que eles são convincentes, disso a gente sabe. Mas e científicos? Será que são?

    Hoje tem a participação especial do nosso muso da ecologia, Juliano Zardetto, que é Mestrando em Ecologia, Evolução e Biodiversidade. Bora lá?

    (Só lembrando que qualquer tipo de ofensa ou injúria será tratado diretamente na polícia e no sistema judiciário, tá bom? <3)

    Instagram do Juliano: @juliano.zardetto

    Referências:

    DOI: 10.1016/S0169-5347(03)00093-4

    DOI: 10.1126/science.1167755

    DOI: 10.14237/ebl.6.1.2015.451

    DOI: 10.3389/fgene.2018.00138

    DOI: 10.1126/science.1194442

    DOI: 10.1016/j.pecon.2018.10.002

    https://doi-org.ez87.periodicos.capes.gov.br/10.1002/ece3.5576

    https://doi-org.ez87.periodicos.capes.gov.br/10.1111/gcb.14948
  • Segunda eu Começo

    Pílulas para Emagrecer, um episódio histórico - Pílula #16

    21/09/2021 | 11 mins.
    Você já pensou como surgiram e tem curiosidade de saber tudo que foi prescrito durante a história para que as pessoas emagrecessem?

    E se eu te contar que já teve remédio que tinha até componente de bomba nesse balaio?

    Eeeta lasqueira!

    Sugestões, relatos e elogios?

    E-mail: nutri@lorellabarbi.com.br

    Instagram: @nutrilorella

    #história #emagrecimento #pílulasparaemagrecer
  • Segunda eu Começo

    Indústria alimentícia: hormônio no frango, leite reprocessado e rato na Coca - #Ep23

    14/09/2021 | 45 mins.
    Hoje o episódio é do babado! Vamos falar sobre acontecimentos e mitos da indústria alimentícia:

    - Rato na Coca é verdade?

    - Tem hormônio no frango?

    - E por que vem tanto ar no pacote de salgadinho?

    - E os números na caixinha de leite? Mostram quantas vezes esse leite foi 'reciclado"?

    Rá! Essas e outras informações nesse episódio magnífico, com participação especial da Profa. Roberta de Souza Leone, Professora da Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Doutora em Engenharia de Alimentos, Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos.

    Instagram da Roberta: @profrobertaleone

    Referencias do episódio:

    Portaria 326 de 30/07/1997

    RDC 275 de 21/10/2002

    Vídeo: Como é Feita a Garrafa PET | Por Dentro da Fábrica: https://www.youtube.com/watch?v=xiIHYl6HHW0&ab_channel=ATOMstudios

    Vídeos TetraPak: https://www.tetrapak.com/pt-br/insights/cases-articles/fake-news-barras-coloridas-em-embalagens?utm_source=linkedin&utm_medium=paid&utm_campaign=packaging_americas_BR_pse_highshearmixer2&utm_content=pse_highshearmixer2_static_teste1
  • Segunda eu Começo

    Tatuagem, Alimentação e Cicatrização - Pílula #15

    07/09/2021 | 11 mins.
    Hoje o episódio é para os tatooers: não, esse nome nem existe. Mas é pra todo mundo que gosta de tatuagem - quem faz em si e quem faz nos outros.

    Hoje vamos falar sobre a recomendação de excluir ou diminuir alguns tipos de alimentos depois de se tatuar, pra contribuir com a velocidade da cicatrização. Tem evidências científicas? Dá pra dizer que a dieta realmente ajuda nisso?

    Bora ouvir esse trem!

    Sugestões, relatos e elogios?

    E-mail: nutri@lorellabarbi.com.br

    Instagram: @nutrilorella
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About Segunda eu Começo
A bípede Lorella, nutricionista e pesquisadora (dona da voz que ouvirás) traz seu conhecimento baseado em evidências científicas, com doses de humor e sem mimimi. Os episódios são baseados em histórias dos seguidores e também em temas que surgem no maravilhoso mundo das redes sociais. Ah, ás vezes rola um pouco de cantoria também. Está procurando aconchego nos braços da nutrição científica e descomplicada? Achou!
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